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domingo, 18 de mayo de 2014

Razones y factores que te están impidiendo restar kilos.

escalera descendente

Todas las personas tienen sus características particulares y algunas de ellas pueden tener problemas para empezar a restar peso, si vos te encontrás dentro de este último grupo debes revisar si hay alguno de los factores que se enumerarán a continuación que puedan estar influenciándote y que te impidan llegar a tu cometido. Es positivo conocer estas dificultades que se pueden presentar para poder entender el origen del problema y tener mas armas para enfrentarlos.

Pueden ser de varios tipos:

Fármacos: algunos psicofármacos o antidepresivos, corticoides, anticonceptivos, la terapia de reemplazo hormonal en la menopausia, etc. pueden acarrear el aumento de peso.

Enfermedades: algunas enfermedades puede llevar a tener largos períodos de reposo junto con la falta de movilidad y una alimentación inadecuada, pueden hacer aumentar de peso.
Por otra parte algunas enfermedades como el hipotiroidismo o el síndrome de ovario poliquistico pueden dar como resultado un cuadro de sobrepeso u obesidad. El hipotiroidismo provoca que la glándula tiroides fabrique una menor cantidad de hormona (T3 y T4). Así si la T3 y T4 no están en cantidad suficiente en el organismo es probable que el metabolismo se haga mas lento, y que por lo tanto le cueste  mas quemar calorías. Otro síntoma del hipotiroidismo es cansancio y debilidad. No obstante el hipotiroidismo tiene un tratamiento relativamente fácil de llevar a cabo y una vez que es diagnosticado no supone una barrera para bajar de peso. El ovario poliquistico se caracteriza por un exceso en la producción de andrógenos que puede dar como resultado obesidad abdominal, manchas oscuras en cuello y manos, acné, irregularidad menstrual, problemas de fertilidad y aparición de vello en diferentes partes del cuerpo.
Otro de los factores o cuadros que hacen engordar es la insulinorresistencia, que tiene como característica que el músculo e hígado desarrollan una resistencia a la insulina impidiendo su entrada a estos tejidos, el exceso de insulina en la sangre favorece la fabricación de grasa. Cabe destacar que si este cuadro es detectado a tiempo se puede prevenir la aparición del sobrepeso y de la diabetes.

El exceso de alcohol: el alcohol aporta calorías vacías, es decir son calorías que no provee de nutrientes. Un consumo sin control de alcohol en general contribuye al aumento de peso.

Tratamientos inadecuados: las famosas dietas de moda, así también como el uso de anfetaminas pueden desencadenar un aumento de peso que en muchas ocasiones será mayor al peso con el que se empezó el tratamiento, ya que se produce el famoso efecto rebote.

Menarca: las niñas a llegar a la edad de la pubertad (alrededor de los 11 o 12 años) debe enfrentarse a algunos cambios en su organismo, empieza la producción de estrógenos y las niñas tienen su primer periodo menstrual. Se comenzarán a desarrollar los senos, las caderas ensancharán y cambiará la distribución de la grasa corporal. En este período muchos adolescentes aumentan de peso. Al momento de gran revolución hormonal se le debe sumar la ansiedad propia de la edad, que muchas veces lleva a comer en exceso.

Cirugía: una operación o pos-operatorio largo pueden hacer subir de peso.

Embarazo: este es un momento biológico en el cual muchas mujeres tienen tendencia a subir más de peso de lo previsto ya que puede haber una disminución de la actividad o bien porque pueda haber una idea  errónea de que deben comer por dos. También se debe tener en cuenta que para la mujer es un momento biológico especial ya que la misma debe proveer de nutrientes al bebé. Hacer una dieta en este período tampoco es entonces una buena idea ya que puede dar como resultado problemas en el parto o bajo peso al nacer entre otras complicaciones. Es decir la indicación es comer adecuadamente y subir de peso según lo acordado con el médico.

Los estados emocionales: pueden influir sobre una persona y su alimentación dando como resultado un aumento del peso. Determinadas personas comen como resultado de sufrir emociones negativas tales como la tristeza, el aburrimiento, los enojos, el estrés, etc. También existen otras situaciones más puntuales como puede ser las pérdidas familiares, las mudanzas, el casamiento, el divorcio, el comienzo de la escuela, son todas cuestiones que pueden provocar momentos de angustia, cambio o crisis y que en general terminan en un exceso de comida.

Hay otros factores que también hacen engordar y que están relacionadas con el ámbito social:

Cambios económicos-laborales: los mismos pueden influir en nuestras conductas alimentarias. Cuando uno posee un mayor poder adquisitivo generalmente tiene más acceso a alimentos de mejor calidad y en mayor cantidad, también estas personas por tener un mayor acceso al confort o ciertas comodidades puede que sean personas más sedentarias y con menor movimiento.

Situaciones sociales: las fiestas, las reuniones familiares, laborales, de amigos siempre son un buen caldo de cultivo para terminar comiendo de más. Lo importante en estos casos es promover estrategias y herramientas que puedan ayudar a la persona a "defenderse" en estas situaciones pero siempre tratando de no pecar de grosero o antisociable.

La publicidad: los medios de comunicación nos "invaden" permanentemente con publicidades de alimentos calóricos como pueden ser golosinas, gaseosas, postres y nos motiva a un consumo desmedido donde el resultado será el aumente de peso. Existe una cosa mas que empeora la situación y esto es que suelen ser alimentos con alto poder adictivo y moderar su consumo puede ser complicado en  algunas ocasiones.

miércoles, 17 de febrero de 2010

Plan alimentario para la menopausia, como no ganar kilos

dieta en la menopausia

Cuando las mujeres están llegando al final de su vida reproductiva puede ser un buen momento para revisar la dieta y planear un plan alimentario para la menopausia para así evitar "ponerse" kilos de más. La misma ocurre alrededor de los 50 años, pero es bastante variable según la mujer. Sin embargo, la menopausia no debería ser considerada una enfermedad, tal como a veces es sentida por algunas personas. La menopausia es un momento biológico, una etapa evolutiva en la vida de cualquier mujer y el rasgo fundamental de la misma es que la misma deja de ovular, baja el nivel de producción de estrógeno (que provoca un descenso en la masa ósea, entonces los requerimientos de calcio en esta etapa serán mayores) y progesterona por parte de los ovarios y la menstruación cesa, todo esto marca el final de la vida reproductiva. Los síntomas pueden presentarse mas leve o mas notoriamente: oleadas de calor, sudor nocturno, cambios en el ánimo, fatiga, insomnio, palpitaciones, depresión, dolores de cabeza, ansiedad, disminución del deseo sexual, entre otros.

 Para encarar el plan alimentario para la menopausia debemos conocer y tener en cuenta diversos puntos importantes:
1-La actividad física: muchas mujeres por ser mujeres con muchas actividades, trabajan, llevan adelante una familia, o quizá por alguna indicación médica dejan de lado una eventual vida deportiva o al menos no tan sedentaria. Es así que se pierden la oportunidad de gastar mas calorías en el día. Además si no se practica actividad física, con el tiempo, se va perdiendo masa muscular y ganando masa grasa, esto hace que el metabolismo basal baje y que se gasten menos calorías en el día.
2-Las mujeres se enfrentan en esta etapa también con un cambio en la estructura de su cuerpo: empiezan a acumular mas grasa en la zona abdominal y menos en las caderas y glúteos.
3-Las hormonas son en parte responsables del aumento de peso en la menopausia: al disminuir las mismas se altera el mecanismo que maneja la proporción entre músculo y grasa.

Algunas sugerencias del plan alimentario para la menopausia para no ganar kilos "extra":
a)Realizar 6 comidas por día (comer cada 2 -3 horas) de esta forma aumentamos el metabolismo y quemamos mas grasas.
b)Disminuir el consumo de grasas y azúcares (frituras, snacks, manteca, mayonesa, galletitas dulces, golosinas, tortas, bebidas azucaradas, etc.
c)Aumentar el consumo de hortalizas y frutas.
d)Consumir carnes magras (nalga, cuadrada, colita de cuadril, lomo, bola de lomo, carne picada magra, bife angosto), pollo sin piel y pescados.
e)Hacer hincapié en los lácteos descremados para aumentar el aporte de calcio y disminuir las grasas de la dieta.
f)Consumir 2 litros de liquido por día incluyendo infusiones (té, mate y café (si no hay alta presión)), bebidas dietéticas y por supuesto y mas recomendable el agua.

Podés seguir leyendo:
Plan alimentario para bajar de peso
Plan alimentario completo para bajar hasta 1 kilo por semana

domingo, 23 de agosto de 2009

Balanza casera: ¿ Buena herramienta para ver si adelgazo o engordo ?

Balanza casera : ¿ Buena herramienta para ver si adelgazo o engordo? la usamos o no? Cuando comenzamos un tratamiento dietético para bajar de peso con un nutricionista, concurrimos a la primer entrevista donde el profesional nos evalúa, nos hace algunas preguntas sobre nosotros, nuestros gustos, nuestro estilo de vida y luego llega el momento de la entrega del esperanzador plan alimentario. Luego de todo esto, se fija una fecha para una nueva entrevista, pero… ¿que pasa durante ese período que nos separa de la primer entrevista con la segunda, y por que no de la segunda con la tercera? y así sucesivamente. Exactamente lo que usted esta pensando, nos morimos por saber si de ayer a hoy, por ejemplo, bajamos algo de peso o no. Esto es muy común que suceda, lo que pasa es que las balanzas caseras son poco precisas y algunas de ellas, según la calidad de la misma, no duran mucho tiempo calibradas, por lo tanto son poco confiables. Lo mejor es tener siempre como referencia una sola balanza y que la misma sea confiable. Por otro lado puede llegar a ser psicológicamente contraproducente el hecho de estar constantemente pendiente del peso. Intente enfocar sus energías en otras cuestiones: trate de llevar adelante el plan alimentario propuesto, no sea tan sedentario, respete los horarios, tómese el tiempo necesario para realizar las comidas y vaya tratando de hacerse amigo de los nuevos hábitos, no se enoje con ellos.

miércoles, 29 de julio de 2009

¿Por que engordo? Las causas

porque engordo
¿ Por que engordo ? Esa es la pregunta que muchos se hacen y a veces no encuentran respuesta. Veamos un poco, el exceso de peso de una persona, es sólo una cuestión de desequilibrio, de exceso de calorías ingeridas; las causas que pueden hacer variar el gasto energético de una persona a otra tiene que ver con los siguientes items:
1)Peso corporal: un cuerpo grande gasta más calorías que uno pequeño.
2)Ejercicio físico: la persona que es más activa físicamente gasta más calorías que una persona con menos actividad.
3)Crecimiento: durante la niñez, pubertad, adolescencia, se están desarrollando y creciendo nuevos tejidos, lo cual requiere calorías extras.
4)Clima: los climas fríos o las alturas requieren un mayor consumo energético.
5)Enfermedades y/o infecciones: hacen aumentar las necesidades energéticas.
6)Sexo: las mujeres necesitan menos calorías para mantenerse que los hombres ya que tienen menos masa magra.
7)Genética: si bien la herencia influye a la hora de pesarnos, este no es un facor determinante para que tengamos sobrepeso, el peso se puede reducir y controlar aunque provengamos de una familia con problemas de este tipo.Volviendo al ejemplo de la balanza, si nosotros ponemos muchos platos de un lado, la misma se inclinará para este mismo lugar (cuando comemos de forma incorrecta y en exceso, entonces se fabrica grasa), por el contrario si agregamos platos del otro lado (cuando hacemos más ejercicio por ejemplo y comemos de otra manera), la balanza se irá equilibrando, y así se irán bajando los kilos de más.Las calorías provienen de la comida y bebida que se toman. Las calorías son proporcionadas por los llamados macronutrientes, que son los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, cada uno aporta:-hidratos de carbono nos aportan 4 kcal/g-proteínas nos aportan 4 kcal/g-grasas nos aportan 9 kcal/gNo proporcionan energía (calorías) los siguientes nutrientes (micronutrientes):-Vitaminas.-Minerales.Debemos tratar de conocer los diferentes alimentos y así poder optar con criterio que es lo que más nos conviene comer y en que cantidad para estar saludables.
Es muy común oír la frase "no como nada y engordo" entonces ¿ porque engordo ? A nadie le proporcionan calorías ni el agua ni el aire. Sólo se puede engordar comiendo más de lo que se gasta. Por supuesto existen personas obesas que comen menos que personas delgadas, pero ocurre que las necesidades energéticas individuales son tan distintas como la ingesta en cada persona. O sea, las comparaciones no nos sirven, debemos analizar los casos de forma individual. Muchas veces nuestros registros de comida no son tan claros y no tenemos en cuenta los "picoteos" diarios que hacemos en nuestro lugar de trabajo o entre nuestros quehaceres diarios, entonces pensamos que lo que engorda es lo poco (o mucho) que comemos durante el desayuno, almuerzo o cena; También influyen los hábitos alimentarios individuales, la cantidad, calidad, horarios, etc.